Питахайя - это плод кактусов, причём нескольких разных видов. Её ещё называют питайей, клубничной грушей и драгонфрутом.

В странах Юго-Восточной Азии, Гавайи, Мексика, Израиль, северная Австралия, Колумбия.

Вкус драгонфрута сравнивают с ощущениями от киви, груши или арбуза, а текстуру мякоти - со свежим инжиром. Считается, что у плодов с белой мякотью вкус менее выраженный, чем с красной.

В питахайе содержится большое количество клетчатки, в том числе пребиотиков, что способствует поддержанию микрофлоры кишечника в оптимальном состоянии и хорошему пищеварению. Кроме того, помогает в профилактике и борьбе с заболеваниями сердца и сосудов, ожирением и диабетом 2-го типа. Благодаря антиоксидантам (витамину С, беталаинам, бета-каротину, ликопину), может помочь в нейтрализации свободных радикалов, предотвратить окислительные процессы в клетках, снизить риск инфекций и воспалений, часто являющихся причиной болезней сердца, онкологии, диабета и артрита.