Личи - это плоды одноименного вечнозеленого дерева семейства сапиндовых, которые также известны как «китайская слива» и «глаз дракона». В России принято называть личи фруктом, но с точки зрения биологии это ягода. Внешняя оболочка - малиновая или красная, несъедобная. Внутри - необычная по вкусу мякоть и большая косточка.

В юго-восточных провинциях Китая, а также в Индии и нескольких странах Юго-Восточной Азии и Южной Африки.

Вкус у личи сладкий, с неярким винным оттенком, напоминает микс винограда и земляники.

Личи содержит большое количество витаминов: С, Е, К, групп В, РР, Н. Немало в ягодах и минеральных веществ: кальций, железо, магний, калий, фосфор, цинк, натрий, йод и другие. Личи полезен для людей с заболеваниями сердечно-сосудистой системы, для профилактики атеросклероза. Высокая концентрация калия, магния и никотиновой кислоты в этих ягодах благотворно влияет на сердце, снижает уровень холестерина.

В пищу личи используют в основном в свежем виде. Из мякоти готовят десерты: желе, мороженое, коктейли и добавляют в различные блюда. Из личи делают вино и соусы.